水果不應過度食用 合理食用水果

許多人相信多吃水果有益健康，所以他們就拼命吃。出門時，手提包裡放著蘋果；上課時，課桌上葡萄香蕉不斷；吃飯後，還總有一份水果沙拉當甜點。不可否認水果有益健康，它能補充維生素、纖維質以及抗氧化劑，讓人們免受疾病困擾。但有些人水果實在是吃得太多瞭，並且引發瞭肥胖、蛀牙等健康問題。接下來為大傢解答一下。

水果不應過度食用

水果吃多瞭對牙齒也不好。咀嚼水果會在口中釋放糖分，牙齒會受到傷害。果汁或果奶的問題更嚴重，果汁和果奶是水果壓榨做成的，會在口中釋放更多的糖分。

遇到酸性的柑橘類水果，牙齒就顯得特別脆弱，柑橘類水果能軟化牙釉質。雖然30分鐘後牙釉質就會堅硬如初，但如果你在喝瞭橙汁之後立刻刷牙，你就會把一些牙釉質刷掉瞭，牙齒腐蝕的危險性將大大提高。除此之外，葡萄幹之類的幹果對牙齒的傷害也很大，因為它不僅含糖量高，還非常有黏性。

美國科羅拉多大學的科學傢們最近對4500名沒有高血壓病史的人進行瞭跟蹤調查。結果發現，那些每天攝入果糖74克以上者患高血壓的風險增大瞭87%。

74克果糖相當於10個蘋果或30個橘子中果糖的含量，看上去人一天吃不瞭那麼多水果，但實際上，隻要你喝下三大杯果奶，就基本上達到這個量瞭。

值得註意的是，香蕉、草莓以及其他一些水果成熟之後果糖的含量會更高，因為部分淀粉會在成熟後轉化為糖分。果糖還會提高血液中甘油三酯的含量，誘發心臟病。卡萊爾·勒·魯克斯說：“我們告訴病人水果會導致膽固醇過高，會增加甘油三酯含量，糖尿病人也要小心，因為果糖會導致血糖水平過高。”

那麼，吃多少水果為好呢?與鹽和飽和脂肪不同，對於果糖的攝入量並沒有統一的標準，而且近期也不可能有統一的標準。

真正健康的食用水果方法是，合理搭配每天的5份水果和蔬菜。 “肥胖者和心臟病患者每天應該吃1份水果4份蔬菜。這樣他仍然攝入瞭大量的抗氧化劑，但是攝入的果糖和熱量都大大減少瞭。”然而，大多數人認為水果仍然是健康飲食的關鍵組成部分。

希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快，身體健康。