10補氣藥膳治累乏力

　　癥狀：累+乏力。這是氣虛最主要的特征性的表現。同時病人會表現出一種常見的反應即“乏力”。而病人對乏力的說法並不相同，可以概括為“走路似鉛塊，瓶倒不願扶，躺下不願起。”具有這樣特點和反應的人群應該考慮氣虛的問題，可食用補氣藥膳進行調理。

　　藥膳1
　　人參胡桃飲
　　人參3克，核桃3個。人參洗凈切片;砸開核桃，取出核桃肉。二者水煮，用武火燒沸後轉用文火煮1小時。日1劑，睡前服用。人參可連用3次。功能益氣固腎。適用於氣短喘息，自汗，不耐勞累，面色黃由，形體贏瘦等癥。
　　藥膳2
　　人參黃芪粥
　　人參5克，黃芪20克、糠米8O克，白糖5兌，白術10克。人參、黃芪、白術去凈灰渣加工成片，清水浸泡40分鐘後，放砂鍋中加水煎開，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁後，再加水煎開後取汁。早晚分別煮粳米粥，加白糖趁熱食用。5天為一療程。功能補正氣，療虛損，抗衰老。適用於五臟虛衷，久病體弱，氣短自汗，脾虛泄瀉，食欲不振，氣虛浮腫等病癥。
　　藥膳3
　　人參鴿蛋湯
　　人參6克，鴿蛋3枚。人參水煎，煮鵲蛋。每次食鴿蛋1枚，飲湯，日3次。功能益氣養陰。適用於頓咳恢復期。
　　藥膳4
　　人參燕窩湯
　　白燕窩6克，人參3克。將兩者放瓷杯中，加水適量，再隔水燉熟。徐徐服食。功能補益脾胃，增進飲食。適用於瀉痢後幹嘔欲吐，飲食不進等癥。
　　藥膳5
　　人參旱蓮草粥
　　人參、旱蓮草各9克，粳米80克，白糖適量。將旱蓮草煎湯，去渣後入粳米、白糖煮作粥;人參另燉，加入粥中服食。日1劑，連服數日。適且於氣不攝血所致的過敏性紫癜。

　　藥膳6
　　人參茉莉花茶
　　東北五年老參、茉莉花、黃芪、綠茶。水煎。不拘時，代茶飲。功能補氣虛。適用於氣短乏力，病後虧虛，倦怠神疲，自汗不已，飲食不香，心悸、口幹。
　　藥膳7
　　太子烏梅飲
　　太子參、烏梅各15克，甘草6克，冰糖(或白糖)適量。前3味水煎，加糖，代茶飲。功能益氣生津。適用於夏季傷暑，耗氣傷津，口渴，多汗，乏力等癥。
　　藥膳8
　　牛乳粥
　　牛乳500克，粳米100克。將粳米煮粥，臨熟下牛乳，調勻、稍煮。空腹食用。功能補虛損，益肺胃，生津潤腸。適用於陰虛勞損、反胃噎膈，消渴，便秘。
　　藥膳9
　　補虛正氣粥
　　【原料】　炙黃芪２０克，黨參１０克，粳米１００克，白糖適量。
　　【制作工藝】　將黃芪、黨參切片，用清水浸泡４０分鐘，按水煮提取法，提取黃芪、黨參濃縮液、３０毫升　番米洗凈煮粥，粥將成時加入黃芪、黨參濃縮液，稍煮片刻即可。

　　【服法】　早晚各食１次，服時酌加白糖。
　　【功效】　補正氣，療虛損，抗衰老。
　　【應用】　內傷勞倦，年老體弱，久病身瘦，心慌氣短，體虛自汗，脾虛久瀉，食欲不振等癥。
　　【註意事項】　一般連服３－５天後，間隔２－３天再服。服粥期間忌食蘿卜和茶葉。
　　藥膳10
　　人參蓮肉湯
　　【原料】　白人參１０克，蓮子１０枚，冰糖３０克。
　　【制作工藝】　將白人參、蓮子（去心）放在碗裡，加潔凈水適量泡發，再加入冰糖。將盛藥物的碗置蒸鍋內，隔水蒸燉１小時。人參可連續使用３次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉。
　　【服法】　喝湯，吃蓮肉，第３次時，同人參一起吃下。早晚各食１次。
　　【功效】　補氣益脾。
　　【應用】　病後體弱，氣虛，食少，倦怠，自汗及脾虛泄瀉等癥。
　　【註意事項】　忌鐵器，忌食蘿卜和茶。

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