月經來潮不正常 可食韭菜炒羊肝

　　中醫認為，月經能否正常來潮，與肝、脾、腎以及沖任二脈關系最大。而導致女性月經總提前的因素有兩個，一是血熱，二是氣虛。治療月經提前，女性不妨吃韭菜炒羊肝，在經前連續一周服用。此外，需提醒血熱型患者飲食上宜保持清淡，避免進食刺激性、溫燥性食物。

　　何為血熱?

　　身體陽氣盛，或過量食用辛辣食物和補品，或情志抑鬱，或久病失血較多的人，都容易血熱。血得熱則枉行，流速也加快，以致經期提前。《丹溪心法》中說：“經水不及期而來者，血熱也。”血熱又有實熱、虛熱、肝鬱化熱之別。

　　何為氣虛?

　　《景嶽全書婦人規》中說：“若脈證無火，而經早不及期者，乃心脾氣虛，不能固攝而然。”飲食失節或勞累過度的人最易損傷脾氣。脾是血的“管理者”，“管理者”孱弱，“被管理者”難免乘機“興風做浪”，導致月經提前來潮。

　　韭菜炒羊肝的做法

　　配料：韭菜150克，羊肝130克，豬肝50克，薑絲、精鹽、黃油適量。

 

　　做法：

　　1、取韭菜洗凈，切成3厘米長的段備用。

　　2、羊肝、豬肝洗凈切成薄片備用。

　　3、將鍋用旺火加熱，下植物油燒至八成熟後，先下薑絲爆香，再下羊肝片、豬肝片和黃油炒勻，再放韭菜和精鹽，急炒至熟。

　　功效：補腎壯陽，生精補血，養肝明目。

　　一、不同地域 因地制宜

　　東北地區：東北地區位於我國的最北部，屬於緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將羊肝增加至150克；

　　西北地區：氣候幹旱，多風沙，日照充足，可將羊肝增加至150克；

　　中部地區：氣候較為溫和，日照充足，可將羊肝減少至120克；

　　東南地區：氣候濕潤，雨量豐富，可將豬肝增加至60克；

　　西南地區：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將豬肝增加至60克。

　　二、不同年齡 食補各異

　　青少年：青少年正處於生長發育階段，氣機旺盛，津液充足，日食二次；

　　中壯年：豬肝增加至60克；

　　老年人：機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取。

　　三、不同體質 因體選方

　　氣虛體質：氣虛的人，肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方羊肝增加至150克；

　　血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚幹燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此配方中豬肝增加至150克；

　　陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此配方羊肝減少至130克；

　　陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發易落。此配方中羊肝減少至130克；