滋陰適宜常吃的食物

　　陰虛的人就像煮飯時缺瞭水，出現急躁上火、口幹咽幹、愛口渴、怕熱喜涼、便秘等問題。這裡給大傢介紹10種具有滋陰功效的常見食物。

　　鴨肉

　　是理想的清補之物，文火久燉，更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。

　　豬肉皮

　　有滋陰和潤燥的作用。清代醫傢王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著，春秋季節食用更好。

　　牛奶

　　歷代醫傢對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。

　　甲魚

　　能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

　　幹貝

　　肉質細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎。《本草從新》裡說，幹貝“療消渴”。糖尿病患者常口幹舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用幹貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。

　　蛤蜊

　　能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液，所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、幹燥綜合征、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用

　　桑葚

　　有滋陰補血功效，能補肝腎之陰。《本草經疏》說，桑葚“為涼血補血益陰之藥”，適用於肝腎陰虛體質的人，高血壓患者最適合。

　　銀耳

　　是民間最常用的清補食品，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及幹咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。

　　阿膠

　　既能滋陰，又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、幹咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。