蓮子的功效 蓮子的好處有哪些

　　蓮子性平味甘微澀，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素，還有很多水溶性的多糖含黃酮類物質，以及生物堿和超氧化物歧化酶等成分，屬於藥食兩用的食材，其食用、藥用價值都很高。

　　一、蓮子的功效與作用

　　1.清熱降火

　　蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對於心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對於因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。

　　2.促進睡眠

　　蓮子能夠幫助促進睡眠。蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節情感、放松情緒的作用，經常吃蓮子能夠有效鎮靜安神，促進入睡，提高睡眠質量。經常失眠、多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進睡眠。

　　3.降低血壓

　　蓮子能夠幫助降低血壓。蓮子中含有的大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風的危險，另外還能夠幫助擴張外周血管，有效幫助降血壓。

　　4.防癌抗癌

　　蓮子能夠幫助防癌抗癌。蓮子中含有的氧化黃心樹寧堿能夠有效抑制鼻咽癌，另外子宮癌、肺癌患者也可以通過喝蓮子粥來幫助滋補身體，抵抗癌細胞。

      5.改善肌肉彈性

　　蓮子能夠有利於保持肌肉的伸縮性。蓮子中含有大量的蛋白質、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質能夠有效促進凝血，維持肌肉的伸縮性。

       二、蓮子的食用禁忌

　　1.腸胃不好和剛生產的產婦

　　蓮子是屬於寒性的食物，所以腸胃不好的人群不宜一次性吃太多，剛生產的產婦也要少吃蓮子，以防止子宮受涼，避免出血甚至流產的風險。

　　2.便秘人群

　　因為蓮子心有降火止瀉的功效，便秘的人如果食用新鮮蓮子便秘可能會更加嚴重，所以最好是不吃。

　　3.與海鮮一起食用

　　蓮子不能與龜、螃蟹一起食用，這些食物同屬於寒性，一起食用易使脾胃功能出現凝滯引起腹脹，所以不能同時食用。

　　4.過量食用

　　新鮮的蓮子不能大量的食用，吃多瞭也會引起腹脹的癥狀。

　　5.體質虛寒

　　蓮子是寒性的，體質虛寒的人吃瞭蓮子會加重虛寒。