吃蘋果的好處 吃蘋果要註意什麼

　　蘋果酸甜可口，營養豐富，為老幼皆宜的水果，而且蘋果中的營養價值與醫療價值都非常高，被很多人稱之為“大夫第一藥”。美國人將蘋果作為瘦身必備之一，每周節食一天，這一天隻吃蘋果，因此稱為“蘋果日”。

　　一、吃蘋果的好處

　　1.保持血糖穩定

　　蘋果中的膠質與微量元素鉻，可以保持血糖的穩定，還可以使膽固醇有效得到降低。

　　2.保護肺

　　在空氣污染的環境中，多吃蘋果能夠改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染，以及煙塵的影響。

　　3.提神醒腦

　　蘋果特有的香味，可緩解因壓力過大所造成的不良情緒，具有提神醒腦之功效。

　　4.保護皮膚

　　蘋果中含有豐富的粗纖維，能促進腸胃蠕動，有助於人體順利將廢物排出體內，減少有害物質對皮膚的危害。蘋果中大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，能使皮膚細膩、潤滑、紅潤而有光澤。

　　5.保護心血管

　　蘋果中不含飽和脂肪、膽固醇和鈉，為心血管的保護神、心臟病患者的健康水果。

　　二、吃蘋果要註意什麼

　　1、腎炎、糖尿病患者不宜過多食用。

　　2、不宜與水產品同食：水產品中富含蛋白質，和蘋果中的鞣酸化合而生成鞣酸蛋白，同蘋果中的鞣酸化合而生成鞣酸蛋白，引起便秘，增加對腸內有毒物質的吸收，易出現腹痛、惡心、嘔吐等現象。

　　3、不宜與胡蘿卜同食：胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸酵酶的物質，它會破壞掉蘋果中的維生素C，使蘋果的營養價值受損。

　　4、蘋果中含有豐富的營養成分。因此，在吃蘋果時，要細嚼慢咽，既有利於消化，還可以減少人體疾病。但是不要在飯前吃蘋果，以免影響正常的進食和消化。

　　5、蘋果中含糖很豐富，糖尿病患者不宜多食。