冬季滋補肝腎四藥膳

　　不知不覺，冬天就漸漸的來到我們的身邊，天氣越來越冷。許多人都會在這寒冷的季節裡導致腎虛等疾病，所以冬季要特別註意養腎，今天小編就為大傢帶來瞭一些冬季養腎食譜，好吃又有營養，您一定會喜歡哦。

　　1、龜板雞

　　制作：龜板膠10克 鹿角膠10克 黃精20克 生地15克 山藥15克，將藥物裝入紗佈袋內，放入鍋內，加水3000毫升，用中火煎熬30分鐘後，將藥袋取出，再加水1000毫升放入藥袋，煎煮30分鐘合並兩次煎液。合並煎液放入燉鍋內，放入雞、紹酒、蔥、薑、鹽，燉1小時即成。

　　功效：滋陰補腎，安心寧神。用於腎陰虛者。

　　2、芝麻核桃粥

　　制作：芝麻30克 核桃仁30克 大米150克 冰糖50克將大米淘洗幹凈，黑芝麻、核桃仁洗凈，冰糖打碎。以上同放鍋內，加水1500毫升。置武火上燒沸，用文火婉煮35分鐘即成。

　　功效：滋補肝腎，烏須黑發。用於腎陰陽兩虛患者。

　　3、菟絲鮮菇燴海參

　　制作：菟絲子15克 桑椹15克 杜仲絲10克 鮮海參300克 香菇30克 蔥25克 薑15克 紹酒20克 鹽10克 素油50克。將炒勺置武火上，加油50克，燒六成熟時，將蔥、薑煽香，加入海參、鮮菇，加入藥汁、紹酒、鹽，用文火煮15分鐘即成。

　　功效：滋補肝腎，補益氣血。

　　4、鹿鞭壯陽湯

　　制作：燉鍋內放入清水適量，放入豬肘、雞塊再入鹿鞭、狗鞭，上爐用武火燒開，除去泡沫，加入紹酒、蔥、花椒，用文火炳約1.5小時，除去薑蔥，將豬肘肉取出另作他用，再將山藥、枸杞子、巴朝、菟絲子、鹽、胡椒粉，放入鍋中，改用旺火燉至山藥熟透即成。

　　功效：溫腎壯陽，補血益精。用於腎陽虛，陽痿，遺精等癥。