春節飲食註意 五種零食最損健康

　　馬上就要過年瞭，現在很多人都已經開始采購年貨瞭，一些小零食是節日必備的，也是小朋友的最愛。對於我們來說其實零食有好的也有壞的零食的，下面我們就給大傢說說哪裡零食不利於我們的健康吧。

　　1、果凍

　　又是一款典型的人造食品，幾乎全部用添加劑制造，沒有任何天然食物原料。山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。有的雖然加入一小塊果肉當作幌子，聊勝於無而已。

　　2、薯片

　　不論多麼高級，多麼昂貴的薯片，都是經過油炸加工，破壞瞭馬鈴薯中原有的營養素;薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆，很多食用瞭氫化植物油(含有反式脂肪酸，危害心臟健康);油炸薯片、薯條含有較多的致癌物質丙烯酰胺。

　　由於薯片添加的膨松劑、增味劑大大掩蓋瞭油和鹽的味道，因此即使在不知不覺中吃下一整包薯片也不會覺得油膩，但攝入油分過多容易導致肥胖癥等。

　　3、油炸酥類零食

　　如果是一塊糖果，也許很多人都認為它不好。但如果糖紙裡面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢?我的反應是直接把它丟進垃圾箱。這種油炸酥類零食毫無營養可言，還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑――還不如吃一塊糖果呢!

　　4、派(蛋黃派、巧克力派)

　　不論蛋黃派，還是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各種各樣添加劑調制出來的“美味”食品。一塊小小的派，由近30種原料“合成”!

　　有氫化油(含反式脂肪酸，危害心血管系統)、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨松劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑――簡直就是食品添加劑的大雜燴。

　　我們似乎可以這樣說，這不是往食品中加“添加劑”，而是往“添加劑”裡加食品!

　　5、火腿腸

　　鮮艷的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量，這些全都與豬肉無關!發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白.....都被塞進各種各樣的腸衣內，給你肉類的感覺，卻沒給你肉類的營養!

　　所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

　　上面的五種零食，是我們很多人進入超市的時候最喜歡買的零食，但是為瞭我們的健康著想，最好還是少吃這些零食更有利於我的身體健康。