廣東媽媽都用這個煲過湯 養肝還去濕熱

一說起嶺南地區芳名遠播的水果，很多人腦海中瞬間就會想到那紅彤彤的荔枝，畢竟日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

但一說起嶺南地區有特色的草藥估計很多人就會懵懵懂懂瞭，可能會不斷猜測：春砂仁?廣藿香?巴戟天?還是化橘紅?雖然大傢猜測的草藥確實都長在嶺南地區，但要說有特色的草藥就要數雞骨草瞭。

雞骨草主要生長在廣東、廣西等地，有很好的清熱、利濕、解毒作用。由於嶺南氣候多溫熱潮濕，因此兩廣地區的人喜歡用它煲湯，以調理身體。

雞骨草之所以能被大多數主婦所認識和接受，其中一個重要原因就是它有清肝利膽、利濕退黃的作用，適用於肝炎患者的日常調理。

但是，一些肝炎患者幾乎每天都喝雞骨草湯，他們因此有時會出現腹瀉和營養不良的情況。

初患肝炎的人，適合用雞骨草

初患肝炎的人，體質較為盛實，而且病因多與濕熱有關，尤其是急性黃疸性肝炎和其他伴有黃疸的朋友，最適合用雞骨草做調理瞭。

而患肝炎較久的人，體質已由實轉虛，出現面色萎黃、容易疲勞、食欲不振等情況，這說明脾胃已經受損，此時就不能再用雞骨草瞭。

因為雞骨草性涼，虛寒體弱者不宜使用，否則會加重脾胃損傷，造成腹瀉、精神不振、轉氨酶反復升高等情況，影響肝炎的穩定好轉。

用雞骨草調理身體，時間不能太長

日常調理的話，隔三差五用雞骨草煲湯飲用，或外出就餐時點個雞骨草湯喝，由於用量不大，頻率不高，因此，即使體質與中醫辨證不是特別相符，也不會對身體造成太大的影響。

如果經過中醫師辨證屬於濕熱癥，也可以堅持服用一段時間的雞骨草。不過，每隔一個月就要請中醫師查看，瞭解體質有無發生轉變，如果有，就要停用雞骨草。這樣，一方面可以發揮雞骨草的最大效果，又可以避免損傷脾胃。

雞骨草煲湯，香甜又祛濕

最佳拍檔：豬胰腺+一兩顆蜜棗

既有草本的清香甘甜，有沒有草藥的苦澀，這對濕熱重的人來說，絕對是一碗不苦的良藥。