清肺潤肺四款靚湯

1、胡蘿卜排骨湯

做法：

1.將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，薑切塊，蒜剝好。

2.排骨焯熱水，去掉血沫子備用。

3.在鍋內加水，用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。

4.改用中火繼續煲2小時。

食療功效：

胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，並且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，內含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強身健體、補充鈣質的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用瞭。

2、茯苓柚子飲

做法：

1.柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理幹凈備用

2.鍋內加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁

3.濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調勻(糖尿病人不加)，即可飲用。

食療功效：

現代藥理學分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀，由於幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分，孕婦食用後會有預防貧血和促進胎兒發育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。