喝粥要講究 女性滋陰補腎粥系列推薦

益智粳米粥

【食材】粳米50克，益智仁5克。

【制作】首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗幹凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品；加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。　【功效】適合於腎虛、腹中冷痛等癥狀。

山藥粥

【食材】白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。

【制作】將山藥去皮後切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

【功效】益腎氣、健脾胃，是保健滋補的佳品。　

長壽粥

【食材】芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。

【制作】將藥仁置於熱鍋中翻炒一下，撈出後研成粉末，糯米也是同樣做法；將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

【功效】補脾止瀉、益腎等功效。

核桃粥

【食材】核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

【制作】將核桃去殼切成小丁，白米放入鍋中煮成糊狀時，倒入冰糖、核桃丁即可。

【功效】補氣養血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。

茴香腰子

【食材】豬腰子90克，小茴香6克。

【制作】將鍋燒熱，茴香倒入略炒片刻，馬上倒出並研碎；豬腰子撕去外皮後清洗用剪刀從側面劃開一個口子，將茴香末塞進去即可，並用細繩將開口處纏緊；鍋中倒入調好味的鹵汁，放入豬腰子，大火煮沸，保持30分鐘後即可起鍋，切成片狀即可食用。

【功效】適合於腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀。

鎖陽羊肉粥

【食材】鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

【制作】將羊肉剁細備用，然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據個人口味加入調味品。

【功效】適合於腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。　

萸肉蓯蓉羊肉湯

【食材】羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。

【制作】將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5-10分鐘，撈出後再用清水沖洗幹凈，並置於瓦煲中；煲至水沸騰之時，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片，繼續用大火煮沸，轉用中火煲3小時，根據個人口味加入各種調味品即可服用。　【功效】適合於手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。