夏季七款降暑養生粥

　　夏季暑氣重，讓人容易產生厭倦懈怠，還容易引起一系列上火癥狀，如口幹舌燥、口腔潰瘍、心浮氣躁……所以在夏季的首要任務就是要清熱毒、降暑氣。從日常飲食中適當調整，能夠助你更好地度過炎熱苦夏。那麼夏季該如何降暑呢?不妨多喝點粥，下面小編給大傢推薦幾款降暑粥，一起來看看。

　　1、清暑益氣粥

　　材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。

　　做法：先將麥冬、石斛、知母用佈包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調入和勻，以冰糖調味即可。可早晚食用。

　　作用：清暑益氣，生津止渴。適用於夏季高熱持續不退，無汗或少汗者食用。

　　2、荷葉蓮藕粥

　　材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節，粳米50克，白糖適量。

　　做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後食用。每日可食用3次。

　　作用：清熱解暑，和胃。適用於夏季熱、食欲不振者食用。

　　3、紅棗綠豆粥

　　材料：紅棗5枚，綠豆15克，白糖10克，粳米50克。

　　做法：將紅棗、綠豆洗凈，同放入鍋內，加水適量，大火煮沸後改小火燉煮，綠豆將酥爛時加入洗凈的粳米繼續煮至粥熟，加入白糖調勻，晾涼後食用。可每日食用1次。

　　作用：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。

　　4、百合銀花粥

　　材料：百合25克，銀花3克，粳米50克，白糖適量。

　　做法：百合洗凈，銀花焙幹研成細末;粳米煮沸後放入百合煮至粥熟時，放入銀花及白糖調勻即可。可每日食用1次。

　　作用：有清熱消炎、生津止渴的功效。

　　5、冬瓜赤豆粥

　　材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖適量。

　　做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗凈;將赤豆放入鍋內加水煮沸後，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和勻，再煮片刻即可。可每日食用1次。

　　作用：有利尿消腫、解熱毒、止煩渴的功效。

　　6、麥仁粳米粥

　　材料：大麥仁、粳米各50克。

　　做法：將大麥仁、粳米淘凈後同放入鍋內，加水適量煮成粥。可每日食用1次。

　　作用：有消暑降溫、止渴生津、補中益氣的功效。

　　7、扁荷粥

　　材料：白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。

　　做法：先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆，水費後下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。

　　作用：消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。