三款養生湯去火開胃

　　夏季降火湯有哪些?現在進入三伏天，天氣更加炎熱，炎熱天氣容易疲憊感到乏力胃口不佳，這個時候就應該喝喝一些開胃降火的湯，幫助去火開胃，那麼開胃降火喝什麼湯呢?下面小編給大傢推薦三款養生湯，一起來看看。

　　1、冬瓜鯇魚湯

　　湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。

　　制法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、薑、清水，煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。

　　功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。

　　2、絲瓜豆腐魚頭湯

　　湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。

　　制法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲裡，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調味品。

　　功效：清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。

　　3、芥菜牛肉湯

　　湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生薑一兩，油鹽適量。

　　制法：生薑去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用。

　　功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平，補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫，發表、散寒。此湯補脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。

　　這幾款湯相對都是比較清淡可口的。食材都是很容易買到，做起來也不是很復雜。平日裡可以作為餐桌上的常客。在調理身體、預防上火方面非常有幫助。其次夏季多喝水吃瓜果，也是避免上火必要的哦。