秋季吃七種魚滋陰潤燥 鯉魚健脾開胃清熱

　　秋季雖然是進補最佳時節，但是有些人害怕過度進補導致肥胖，那就多吃點魚肉，魚肉脂肪含量高，而且其自身營養是無可匹敵的，滋陰潤燥，下面就來看看秋季吃哪些魚最好。

　　1、草魚---溫中補虛之良品

　　餐桌上很容易見到的美食，是淡水養殖的四大傢魚之一，具有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養生食品。另外對心肌及及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。秋季養生可以多吃草魚。

　　2、墨魚---清胃去熱

　　墨魚全身都是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值，是種高蛋白質低脂肪滋補食品。黑魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。值得一提的是它是女性塑造體形和保養肌膚之理想的保健食品。

　　3、黑魚---補肝益腎

　　黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經;療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”;具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。

　　需要註意的是部分的人對黑魚過敏，癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什麼不適，往往在時候5~6小時發作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應當註意。

　　4、鯉魚---健脾開胃

　　鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。燒研成末，能發汗，治咳嗽氣喘，催乳汁和消腫。

　　5、青魚

　　有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

　　6、鰱魚—溫中益氣

　　鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚適宜脾胃氣虛、營養不良、腎炎水腫、小便不利、肝炎患者食用。蛋白質含量高，但是脂肪含量低，能預防動脈硬化，降低膽固醇等，具有健腦作用。

　　7、帶魚---暖胃補五臟

　　古籍中有記載帶魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚還具有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效，適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。