秋季養生湯煲湯食譜有哪些

　　現在已經進入深秋瞭，天氣越來越幹燥，補水潤肺仍是養生的“首要任務”，喝湯是最佳的選擇，那麼秋季喝什麼湯好呢？秋季養生湯煲湯食譜有哪些呢？下面就給大傢推薦幾款秋季養生湯做法，清熱潤燥，養肺滋陰，功效齊全，一起來看看吧。

　　秋季養生湯煲湯食譜有哪些

一、夜香花魚片湯：

　　材料：夜香花 1斤 魚肉 1條 薑 調味料

　　做法：

　　1、夜香花洗凈後瀝幹水份

　　2、買回魚肉後洗凈吸幹水份，切成魚片，加入薑絲、鹽、一點點糖和雞粉、油拌勻(我通常放急凍雪半小時後再煮，我覺得這樣處理過後魚片會更爽口)

　　3、煮一鍋適量的水，待水沸騰後加入薑片，倒入夜香花加半湯匙油拌勻，加蓋煮2分鐘

　　4、打開煲蓋，把火調細，倒入醃好的魚片，用慢火把魚片浸熟，然後加入適量鹽調味就完成瞭

　　二、蓮子大蕉湯：

　　材料：大蕉2根，雲苓25克，炒扁豆15克，蓮子15克，蜜棗兩粒，瘦肉250克，雲南火腿一小塊，清水1250毫升。

　　熬制方法：所有材料放進湯鍋，大火燒開，小火熬一個半小時即可飲用。

　　溫馨小貼士：因為雲腿本身帶有咸味，所以湯好後不用另外下鹽。

　　食譜功效：清熱潤燥，健脾固腎，滋養肺陰，為夏秋兩季非常不錯的保健湯水。

　　三、薑母鴨：

　　材料 ：鴨半隻，薑母鴨藥材一包(成分： 當歸，川弓，黃芪，幹薑，三奈，桂枝，熟地)。

　　輔料：米酒半瓶，味精，鹽。

　　做法 ：鴨切塊用熱水川燙2分鐘，用冷水沖洗幹凈後慮幹放入鍋裡，加一包藥材，半瓶米酒，用大火燒開(不上蓋，讓酒精充分揮發)，5分鐘後註入4飯碗清水，再燒開後轉小火煮90分鐘，加鹽/味精調味即可。