小雪養生六款藥膳方

　　小雪時節吃什麼養生?小雪節氣是冬季的第二個節氣，小雪節氣到來，天氣變得寒冷瞭，寒氣逼人，那麼小雪時節如何養生呢?小雪時節吃什麼養生呢?下面就來瞭解一下24節氣小雪養生的六大藥膳。

　　桑椹芝麻糕——健脾胃、補肝腎

　　桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈後，放入沙鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，轉用小火煮20分鐘，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內，加藥汁和適量清水，揉成面團，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即成。

　　益智仁粥——溫脾胃、暖腎陽

　　益智仁15克，糯米150克，精鹽適量。將益智仁洗凈，曬幹或烘幹後研為細末備用。將淘洗幹凈的糯米放入沙鍋裡，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時調入益智仁末、精鹽，稍煮片刻即可。

　　黨參枸杞粥——補肝健脾益腎

　　黨參15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗凈，與淘洗幹凈的粳米一同煮粥。

　　香菇枸杞牛肉煲——健脾補腎養肝

　　牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。牛肉洗凈，放沸水鍋中氽去血水;香菇用清水泡發後撕成小塊;枸杞子洗凈，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調入少許鹽即可。有的功效。

　　蓮藕鯉魚湯——滋補氣血、滋陰補腎

　　蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生薑3片。蓮藕洗凈，去節、切段;鯉魚宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸後改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。

　　杜仲牛膝湯——補肝益腎、強腰壯膝

　　牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大棗6枚，雞腿2～4隻(約400克)，雞翅膀2隻(約200克)，生薑、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈，剁成塊，和蔥、生薑一起放入沙鍋中，加適量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的濃湯，放入洗凈的黑豆，待黑豆煮軟有香氣後，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻，調入鹽即成。