春季養生飲食小常識 趕走春困呵護健康

　　到瞭春天，人們容易犯春困，除瞭要保證足夠的睡眠之外，我們還可以通過食療的方法改善這種狀況。下面小編分享春季養生的健康飲食 ，時刻呵護大傢的健康。

　　雞湯

　　初春是支氣管炎的高發季節，預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽幹咳嗽等癥狀大有裨益。

　　加州西梅

　　健康專傢建議，每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易於攜帶的加州西梅，不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時，它也可直接作為點心食用。加州西梅是用經日光照射成熟後的新鮮梅子，幹制而成。它和新鮮的梅子一樣，富含同樣的維生素、礦物質和纖維，且便於隨時享用。據最新科學研究，加州西梅富含抗氧化劑。抗氧化劑能延緩人體衰老，保持青春活力。

　　海帶

　　海帶含碘多，碘有助於甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產熱效應，故冬末初春常吃海帶有一定的禦寒作用。

　　黃色蔬菜

　　如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其內含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用。

　　春日食譜

　　一、早春時期

　　為冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜於進食偏於溫熱的食物。

　　早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜適量。

　　午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。

　　晚餐：主食100克，蛋魚肉類50克，青菜200克，豆粥1碗。

　　二、春季中期

　　為天氣變化較大之時，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量，減少肉類的食用。

　　三、春季晚期

　　春夏交接之時，氣溫偏熱，所以宜於進食清淡的食物，並註意補充足夠維生素，如飲食中應適當增加青菜。

　　早餐：豆漿250毫升，主食100克，小菜適量。

　　午餐：主食150克，魚蛋肉類(或豆制品)50克，青菜250克，菜湯適量。

　　晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。

　　春季飲食宜忌生冷油膩之品，少食酸味食品。