處暑養生吃什麼好 六款靚粥滋陰養肺

面條

面條的營養分析

面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

面條的相關性人群

一般人皆可食用，病濕熱者忌食面條。

面條的食療作用

面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

面條的制作指導

1新鮮切面不宜存放時間過長，以免營養成分受損；

2買來的切面有時堿味很重，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白。

3就品種來說，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如發絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。從味道上說，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

　　推薦四：百合紅棗粥

　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。

　　做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。

　　功效：百合滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁健脾利濕;紅棗補氣養血明目，素有天然維生素丸之稱，富含維生素C、A。秋季的幹燥，易使“幹眼癥”——角結膜幹燥癥發作，可以食用百合紅棗粥。

　　推薦五：川貝雪梨粥

　　材料：川貝母12克雪梨1隻大米50克。

　　做法：把川貝洗凈，去雜質。雪梨洗凈，去皮和核，切成1厘米見方的小塊。大米淘洗幹凈。把大米、川貝母、梨放入鍋內，加水500毫升。把鍋置武火上，用武火燒沸，用文火再煮40分鐘即成。

　　功效：潤燥消風，清涼滋陰，養陰清熱，還能幫助消化，治療秋咳。雪梨能潤肺解燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。

　　推薦六：紅薯粳米粥

　　材料：紅薯兩塊，粳米適量。

　　做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。

　　功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。