補氣血的菜有哪些 什麼菜是補氣血的

如果身體缺氣血的話，首先就會導致臉色蒼白，頭發幹枯，指甲發白，身體虛弱等癥狀。補氣血很難通過藥物來進行治療，追根到底還是要通過食療的方法。那麼吃什麼補氣血呢？

補氣血的菜有哪些

1.胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的B族維生素、維生素C，具有一定的補氣血的作用。另外又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極為有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。

2.菠菜

菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養血止血，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，因此具有補氣血的功效。

3.黑木耳

黑木耳的營養價值很高，黑木耳的含鐵量是各種葷菜素食之中最高的，100g的黑木耳中，就有含鐵185毫克。黑木耳可以養血駐顏，能夠令肌膚紅潤，容光煥發，還能夠有效的治療缺鐵性貧血，因此能夠很好的補氣血。

4.南瓜

南瓜中含有多種人體所必須的氨基酸成分和鈣、鐵、鋅、鈷等礦物質元素，其中鈷可以幫助血液中的紅血球進行正常的運作，而鋅可以提高紅血球的功能，鐵不用說就是制造血紅蛋白的重要元素，因此吃南瓜對氣血不足的人群是有著莫大的好處的。

5.西紅柿

西紅柿的顏色火紅，內含大量的胡蘿卜素、維生素C以及B族維生素等。氣血不足的女性患者可以用西紅柿烹飪各種美食，也可以搭配酸奶一起食用。酸奶內的蛋白質有利於鐵質的吸收，和西紅柿一起榨汁飲用，可以增強我們體內的鐵元素吸收，有助於改善氣血不足。

上面就是為大傢介紹的補氣血的菜有哪些相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。