冬季糖尿病易發病 廚房裡有七種控糖高手

廚房裡有七種控糖高手

1、孜然

這種調料經常與肉食搭配食用。適量使用孜然能降低血糖和膽固醇。研究表明，孜然對抑制晚期糖基化終末產物的效果也很好，這種化合物會對糖尿病患者造成危害。

2、小茴香

小茴香這種蔬菜和它的種子都含有能抵禦糖尿病的化學物質。茴香烯酸能阻斷人體中的幾種致炎因子，並起到抵禦癌癥的作用。

3、大蒜

大蒜對心臟健康有好處，還能防止人們患上癌癥。大蒜的抗炎效力最強，對糖尿病患者體內的炎癥因子起到抑制作用。大蒜的功效還體現在：它能降低血糖、血脂和C反應蛋白（一種炎癥標志物）的含量。

4、薄荷

薄荷含有的天然抗氧化劑能對抗糖尿病、心臟病、癌癥和人體老化。建議選用新鮮的薄荷，而不是裝在茶葉包裡的幹薄荷。

5、迷迭香

迷迭香能對心臟起到滋補作用，同時也有助於治療代謝綜合征。

6、桂皮

多項研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物營養素能減輕炎癥，並通過降低膽固醇和加速新陳代謝來促進減肥。

7、薑

薑是抵禦糖尿病和高血脂的完美食物，首先它能促進熱量的燃燒，其次能增加飽腹感，有利於減肥。發表在《為人類提供營養的植物性食品》上的一項研究成果顯示，糖尿病患者分次食用幹薑粉30天後，血糖水平下降瞭17%，甘油三酯下降瞭9%，總膽固醇下降瞭8%，低密度脂蛋白下降瞭12%。

除瞭控糖之外，冬季的養生防護也是很重要的。提醒廣大糖尿病患者，冬季更應特別註意做好養生。