冬季進補三款食療養生食譜

冬季進補三款食療養生食譜

十全大補湯

材料：雞一隻，紅棗3顆，生薑3片，川芎、炙甘草各3克，桂枝6克，白術和白芍、茯苓、當歸各10克，熟地12克，黃芪和黨參各15克。

做法：將雞宰殺清洗幹凈後切塊，與其他藥材一起放入鍋裡，倒入適量清水，文火鈍刀肌肉爛熟即可食用。

功效：這款湯能溫補氣血，對面色萎黃、精神怠倦、氣血不足、沒有食欲、女性月經過多都有很好的治療效果。

當歸生薑羊肉湯

材料：羊肉250克，全當歸10克，生薑10克

做法：羊肉清洗幹凈後切小塊，生薑也洗凈，所有材料都放進燉盅裡，再倒入2碗清水，用文火煮3個小時就可以瞭。

功效：這款湯對男女陽虛胃寒、夜尿頻繁、四肢冰涼都有良效，尤其適合在冬季食用，可以每周食用2-3次，如果血壓正常，還可以適量加些酒來調味。

蓮子豬肚湯

材料：蓮子30顆，豬肚1個，生薑3片，胡椒適量

做法：蓮子去心、豬肚洗凈，蓮子、生薑和胡椒都放入豬肚裡，放鍋裡、加水，煲熟，加鹽調味。

功效：這款湯適合全傢人食用，它可以健脾益胃，能夠改善脾胃虛弱癥狀，還具有暖胃功效，改善虛寒性胃痛。

結語：冬季是進補的季節沒錯，但是進補也不能盲目，大傢要根據自己的體質選擇適合的進補方法，以上介紹的三款進補食譜屬於溫和進補，一般人吃通常都不會有不良反應，但是如果身體過於虛弱或者燥熱，還是要少吃哦。