導讀:中華美食文化源遠流長對於傢庭生活比較便捷而且又營養的一種美食就是西紅柿火腿雞蛋面。西紅柿開胃、雞蛋提供營養而且隻需要十分鐘時間就可以做好美味可口的雞蛋面。小編介紹下如何做出美味的西紅柿火腿雞蛋面。
1材料準備
材料準備。先將雞蛋打入碗中,加入少量的食鹽,然後用筷子攪拌將雞蛋絞碎;將洗好的西紅柿切成塊狀;
將火腿切成片狀;準備少量的青菜味道更美。
像鍋中倒入適量的食用油,待油熱之後,將雞蛋導入鍋中,先進行煎下雞蛋。
將煎好的雞蛋用鏟子切成塊狀切碎,然後將雞蛋盛出放到盤子內待用。
在油鍋熱後,將青菜放入鍋中,不斷翻炒,加入食鹽等調味品。
等青菜基本炒熟後,將西紅柿倒入鍋內,一起翻炒。將西紅柿炒出西紅柿汁之後為妙。
西紅柿炒出汁之後,加入適量的涼水,將水燒開。
水開後,倒入煎好的雞蛋和火腿,加入適量的面條。等面條燒熟之後就可以出鍋瞭。
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