怎麼做排骨湯

食材

• 排骨 適量
• 胡蘿卜 1-2根
• 油 少許
• 鹽 少許
• 生薑 少許
• 味精 少許

將買的食材洗好備用，排骨和胡蘿卜適量，根據需求的多少可以適量增減

洗好的食材需要處理下，排骨有可能連在一起，用刀分開下，將胡蘿卜切塊，生薑切片

現在我們就可以開火開始做瞭，鍋燒好，放油，炸好油後將生薑放入，炸出香味即可

炸好生薑，再將排骨倒入鍋中，排骨需要炒一會，將排骨中的水分炒幹即可

水炒幹後就可以放入胡蘿卜瞭，把胡蘿卜和排骨炒一會就行瞭，再放入鹽和味精，炒均勻

炒均勻就可以放入水燉瞭，燉個半個小時就應該差不多瞭，燉好瞭就可以用東西裝瞭，飯前飯後，喝上一碗香甜可口的胡蘿卜排骨湯，很是美味，冬季推薦

註意事項

我將排骨和胡蘿卜炒瞭下，是為瞭讓湯更加濃稠，口感更好

我們也可以直接燉，直接將準備好的排骨，胡蘿卜，生薑放入燉鍋中加水，燉好放入調料

直接燉的話，口味就很清淡，不過各有的喜好，喜歡的朋友投下票票，還想再看的朋友可以加下關註，收藏下