導讀:鷹嘴豆又名雞豆、雞心豆等在印度和巴基斯坦的種植面積最為廣泛歐美國傢也很青睞這種神奇的食品。鷹嘴豆富含多種植物蛋白和氨基酸人體必須的8種氨基酸全部具備而且含量比燕麥還要高出2倍以上。這樣一種健康的食品近年來也受到我國人民的喜愛。鷹嘴豆的做法有很多最簡單營養的方式就是將其打成豆漿。
準備適量鷹嘴豆和黃豆,用清水洗幹凈。
將鷹嘴豆和黃豆分別放入不同的容器中,用清水提前浸泡一晚。
第二天,將浸泡一夜的豆子放入豆漿機中,接入適量水。
選擇豆漿機中【全豆】選項,剩下的工作就可以交給豆漿機瞭。
盛上一碗豆漿,配上面包或者餅子,真是好吃又營養。
豆漿中還可以加入其他材料,營養更加豐富。
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