導讀:飯前喝湯苗條又健康今天就做一個超級簡單的香菜雞蛋湯別看它簡單不僅好喝還有營養呢。香菜含有大量的胡蘿卜素它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜防止細菌和病毒的感染從而提高人體的免疫能力。今天就把這道湯的制作步驟和大傢分享一下。
首先準備好食材,香菜一至兩根,雞蛋一個,如圖所示。
香菜去根,用清水洗凈,切成小段備用,如圖所示。
雞蛋先打入碗裡,在用筷子攪拌均勻,如圖所示。
取適量淀粉放碗裡,加清水調成汁備用,如圖所示。
鍋裡放入適量的水,水開後,先放入淀粉,如圖所示。
然後再倒入蛋液,蛋液最好順時針或逆時針轉圈倒,這樣蛋液在湯裡比較均勻,也可以用筷子稍微攪拌一下,如圖所示。
然後放入精鹽、雞精,再放入香菜,如圖所示
關火,再滴上幾滴香油,用筷子攪拌一下,如圖所示。
盛碗,一道簡單又好喝的香菜雞蛋湯就做好瞭,如圖所示。
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