超級簡單好吃的營養早餐--蔥花雞蛋煎餅

食材

• 雞蛋 3枚
• 小香蔥 4棵
• 香菜 2棵

首先準備好食材，雞蛋三枚、小香蔥三棵、香菜兩棵，如圖所示。

小香蔥用清水洗凈，去掉根，切碎備用，如圖所示。

香菜用清水洗凈，去掉根，切碎備用，如圖所示。

把雞蛋打散，攪拌均勻，可以稍微加點牛奶，再稍微加點面，如圖所示。

再加入切好的香蔥和香菜，加入精等調料，調成流動性很好的面糊，如圖所示。

最好用不沾鍋，鍋熱後稍微在鍋底刷上點油，用勺子舀一勺調好的面糊，倒在鍋裡，然後用木鏟慢慢攤開面糊，如圖所示。

等一面凝固後，再翻個面，直到把兩面都煎成微黃色，如圖所示。

關火，裝盤，香噴噴的蔥花雞蛋煎餅就做好瞭，如圖所示。

註意事項

切記：牛奶可以不加，要加牛奶隻能放一點，不能多加，否則牛奶味太濃，淡化瞭雞蛋、香蔥、香菜的味道。