怎樣做餃子皮好吃 和面時加點料味道好極瞭

在和餃子面的時候，可以打一些雞蛋，隻把雞蛋清過濾出來，然後和面的時候，一起和進去，這樣的餃子皮，吃起來更香，更嫩，更筋道。

在和餃子面的時候，記得，也可以放點兒茴香到裡面，茴香有著極好聞的味道，不過有些人可能不太喜歡，不喜歡的，可以不放。

把菠菜打成汁，然後在和餃子面的時候，記得，用菠菜汁來和面，其和出來的面，淡綠色，包起水餃後，會更好吃，而且更好看。

在和餃子面的時候，也可以在裡面滴幾滴香油，這樣，做出來的面條，不僅不容易破，而且也會更香甜，適合小寶寶吃。

如果傢裡有米湯的話，我還是建議大傢可以用米湯來和面，我常這樣做，這樣和出來的面，粘性大，其不容易破皮，更好吃。

大傢在和餃子面的時候，也可以用一些肉湯來和面，這樣和出來的面，即使是素餡的餃子，吃起來，也會有肉味，十分入口。

和餃子面的時候，必須用冷水來和面，這樣，做出來的面皮才會更筋道，更有嚼頭的。