怎樣做味道鮮美的木耳炒雞蛋

食材

• 黑木耳 適量
• 雞蛋 2個
• 大蔥白 1小段
• 食用鹽 適量
• 十三香粉 適量
• 生抽 適量
• 食用油 適量

11，取適量木耳放入盆中

1，取適量木耳放入盆中。

22，倒入適量溫水將木耳泡發

2，倒入適量溫水將木耳泡發。

33，大概泡至九十分鐘即可

3，大概泡至九十分鐘即可。

4，放入清水中，用手輕輕揉搓木耳，將其清洗幹凈。

5，將清洗幹凈的木耳瀝幹水分，放入盤中，備用。

46，取一小段大蔥白，將其切成蔥花

6，取一小段大蔥白，將其切成蔥花。

57，將切好的蔥花放入盤中備用

7，將切好的蔥花放入盤中備用。

68，取兩個雞蛋，將其打散

8，取兩個雞蛋，將其打散。

9，平底鍋中放入少許食用油，將油溫預熱。

710，將打好的雞蛋放入鍋中

10，將打好的雞蛋放入鍋中。

11，待雞蛋煎至金黃，盛入盤中，備用。

12，再將鍋中倒入少許油，待油溫稍熱時，放入切好的蔥花，爆香。

813，再將泡發的木耳倒入鍋中，翻炒

13，再將泡發的木耳倒入鍋中，翻炒。

15，翻炒幾下後，加入煎好的雞蛋，進行翻炒。

15，最後，加入準備好的食用鹽、十三香粉和生抽，將其翻炒均勻，大概兩三分鐘後，即可出鍋，盛入盤中，開始享用味道鮮美營養豐富的美食吧！

註意事項

雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效，但是蛋黃中的膽固醇含量過高，我們不能過量食用。