導讀:西藍花好喜歡沒有理由。以前總是用肉炒西藍花這次用雞蛋炒一次非常非常的好。比肉炒要好吃多啦。想知道雞蛋炒西藍花的做法嗎?下面跟小編一起來看看吧。
這是一個西藍花,南邊那個法國人開的超市開業,特價,買瞭一個結果沒來得及做,放瞭一周,趕緊做起來
把西藍花用小刀分解成小塊
鍋裡放水,開鍋後,放入西藍花,焯一下
撈出來後過冷水
三個雞蛋,這個是根據西藍花的情況確定的,多少其實無所謂
把雞蛋磕入碗中,攪成蛋液
炒鍋裡放入半勺油,油熱後,下入蛋液
雞蛋基本定型後,
盛出來放入碗中
把蔥白切成蔥花
炒鍋裡接著放入半勺油
油熱後,放入花椒面蔥花炒出香味
放入西藍花翻炒
放入炒好的雞蛋
炒勻後放入鹽,醬油
1翻炒至均勻,撒味精
翻炒至均勻,撒味精。關火即可
2非常不錯的搭配
非常不錯的搭配。很好!
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