導讀:冬季皮膚幹燥胡蘿卜含有豐富胡蘿卜素攝入後經過吸收就可以變成維生素A有滋潤皮膚的作用。搭配青椒不僅可以提味而且對美容養顏也很有好處。
胡蘿卜1根,青椒2個洗凈
胡蘿卜、青椒切成細絲
鍋中放油,油溫8成熱時放蔥花爆香
先放青椒絲,大火炒出青椒的香味
然後放胡蘿卜絲、蠔油不停的翻炒
加入食鹽、胡椒粉繼續翻炒,為防粘鍋可放少量清水,炒到胡蘿卜絲變軟就好瞭
出鍋裝盤
胡蘿卜皮營養豐富,炒這道菜時最好不要去皮
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