荷蘭豆青豆炒肉的做法

食材

• 荷蘭豆 250g
• 肉絲 20g
• 油 30g
• 醬油 5g
• 黃豆醬 20g
• 鹽 3g
• 味精 2g
• 生薑 少量

1將要用的荷蘭豆準備好

將要用的荷蘭豆準備好。

2將荷蘭豆兩頭莖葉絲去掉

將荷蘭豆兩頭莖葉絲去掉。

3放入清水中洗凈

放入清水中洗凈。

撈起後，將肉切成肉絲狀放入旁邊，以備用。

4開小火，鍋裡倒入30g油，放入生薑

開小火，鍋裡倒入30g油，放入生薑。

5生薑有點發白，倒入20g肉絲

生薑有點發白，倒入20g肉絲。

6放入醬油，將肉炒熟

放入醬油，將肉炒熟。

7倒入荷蘭豆

倒入荷蘭豆。

8大火翻炒

大火翻炒。

9放入黃豆醬20g

放入黃豆醬20g。

10翻炒一下

翻炒一下。

11加入適量的水煮

加入適量的水煮。

12水煮至荷蘭豆完全熟

水煮至荷蘭豆完全熟。

13關火，加入味精翻炒即可

關火，加入味精翻炒即可。