導讀:生薑既是烹飪中用於去腥的調味品也是驅寒的好東西。夏天大傢夥都喜歡宅在屋裡敷空調時間久瞭到室外由於溫差太大容易生空調病。因此傢裡的長者都會煮一碗薑湯來驅寒、除濕以防感冒。今天就和大傢分享一下如何做薑湯驅寒。
取生薑若幹洗凈小貼士:燒薑湯最好是選擇新鮮生薑,鮮薑薑汁多,驅寒效果更好些。
從大塊生薑上掰一塊,切片,片切的越薄越好。小貼士:如果你想薑湯更有味,可以將生薑切絲
用水壺倒350ml——500ml水用於煮薑湯
將薑片或薑絲和水倒入搪瓷鍋,打開爐灶燒開。
在水燒至半開時(即水在翻騰,但水汽沒從鍋蓋冒出時),取適量紅糖放入水中,用筷子將紅糖攪勻,繼續燒。
1當水燒開時,生薑紅糖湯即告完成
當水燒開時,生薑紅糖湯即告完成。 熱乎乎的薑湯喝下去可以使你出汗驅寒,預防感冒。
剛燒好的薑湯溫度很高,一定要吹至溫度適宜才能喝下去,千萬別被薑湯燙傷食道。
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