導讀:中醫很早就有“枸杞養生”的說法所以它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯有些人不管三七二十一就爭相效仿其實枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用但並不適合所有人食用也不是隨便怎麼吃都行的。今天為大傢說說枸杞子的正確吃法。
《直接嚼著吃效果更好》用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中隻有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要註意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
《什麼人最適合吃枸杞》最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都不能吃枸杞子,否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
《枸杞一年四季皆可服用》枸杞一年四季皆可服用,春天,萬物復蘇,人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生發,比如說黃芪等。夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。但要註意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
1經常喝枸杞茶是一種很好的保健方法
經常喝枸杞茶是一種很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我種,現在給大傢介紹幾種常見的做法:
紅棗枸杞茶取枸杞一小把(約20~30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸後服用。
註意:
A、如果熬夜後口幹舌燥很嚴重,或者火氣很大的話,可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時,註入開水後不要立即服用,應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後再喝,效果更好。
C、紅棗可先剪開,然後再進行沖泡。枸杞八寶茶取貢菊2朵,金銀花8朵,紅棗1顆,胖大海1顆,蓮子芯8粒,枸杞子5顆,西洋參1片,陳皮2片,冰糖適量,以沸水沖泡,當茶飲用。此為一天用量,可反復沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果,而且可起到生津潤肺的作用。菊花枸杞茶用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花,枸杞要買寧夏枸杞,顆粒小,紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壺內,加入熱開水,10分鐘後便可飲用。菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病,對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處,最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應註意,在制作時放上幾枚大棗,加強健脾作用。參須枸杞茶取參須20克,枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開,再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入參須和枸杞用開水沖泡。可防止衰老,補充元氣,增加身體的抵抗力,增強抗癌細胞的活性,並能補脾益肺、生津、安神。
《健康提示》綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人幹脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。餐館裡流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞,雖然綠茶的量比較少,但也不宜多喝。醫學專傢建議可以上午喝綠茶,開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質、有利安眠。由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎,益精明目。
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