導讀:酸奶是很多人傢喜愛的奶制品但是各種酸奶各種口味我們自己在傢制作的人也越來越多。現在我就介紹一種用酸奶粉和酸奶機制作酸奶的方法。簡單好操作~~~適合傢庭使用~~~
先展示一下,需要的主要材料和設備吧。一個酸奶機,一包酸奶粉,不用額外添加牛奶之類的材料瞭。這樣就可以做出美味的酸奶~~~是不是還不錯呢?
首先,是先把用來做酸奶的內膽取出來,洗幹凈,備用。因為要用純凈水,為瞭保證口味,最好是洗完用純凈水稍微涮一下。這樣更好。
接下來,是要把酸奶粉導入內膽中,然後在內膽裡加入常溫的水,加滿,上面會有一個刻度線500ml的。不用擔心,倒得太少瞭,因為酸奶粉一稀釋之後,會吸水的。可能還要加一次。
把內膽的蓋子蓋好,封閉緊,酸奶粉和水用手搖勻。大概得搖個2-3分鐘吧,搖的慢的,還得更久一點。因為是常溫水,所以,會有點難搖開。
接著是燒一些水,一定要燒到滾燙,沸騰這個階段。倒入酸奶機的外層,這個外層就相當於一個保溫杯,刻度就是倒到紅色底座那個位置。在酸奶菌在裡面愉快的發酵,形成我們的酸奶。可以加點水果之類的,做水果酸奶。
最後就是封閉外盒的蓋子,一定要密封嚴實,這樣才能更好的保證酸奶粉的發酵。接著就是靜止在溫度適宜的屋裡啦,一般要放8-12個小時,和各個牌子的酸奶粉不同而不同。等待完畢,就可以愉快的享受我們的成果嘍,是不是還是挺方便呢?
用純凈水,或是礦泉水
無需加入奶
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