如何做蔓越莓酸奶瑪芬蛋糕

食材

• 黃油 65g
• 酸奶 50g
• 低筋面粉 60g
• 泡打粉 1g
• 白糖 25g
• 雞蛋 2個
• 蔓越莓 適量

將65g黃油放入微波爐中加熱1分鐘左右，使其成為液體狀態。

在上一步驟中加入25g白糖，用打蛋器攪拌均勻。

1將雞蛋打散，攪拌均勻

將雞蛋打散，攪拌均勻。

2將雞蛋液加入到黃油中攪拌均勻

將雞蛋液加入到黃油中攪拌均勻。

3在雞蛋液中加入50g酸奶攪拌均勻

在雞蛋液中加入50g酸奶攪拌均勻。

將60g低筋粉和1g泡打粉篩入到上一步驟的蛋奶液中攪拌均勻。

在上一步驟的蛋糕糊中放入適量的蔓越莓幹攪拌均勻。

烤箱預熱至180度，將蛋糕糊用勺子舀入蛋糕模中。

4將烤盤放入烤箱中烤制25分鐘即可

將烤盤放入烤箱中烤制25分鐘即可。

註意事項

烤制的時間和溫度可以根據自己傢裡的烤箱來調整。

也可以加入其它的幹果，味道也是很棒的。