怎樣在傢做蛋糕--巧克力香蕉奶油蛋糕

食材

• 雞蛋 4個
• 白砂糖 40克
• 低粉 110克
• 淡奶油 1盒
• 巧克力醬 10克
• 可可粉 20克
• 香蕉 20克

1將裱花嘴消毒

將裱花嘴消毒。做蛋糕要用到裱花嘴，由於放置很長時間沒用，所以需要消毒，消毒的方法是，用開水燙一下，或者放在小鍋裡煮一下。

2將蛋糕金屬模具消毒

將蛋糕金屬模具消毒。由於這些模具也是不常用的，放置很久，所以用的時候也要消毒，消毒的方法是將模具放置在大一點的效果裡，放在火上煮，或者註入開水，蓋上鍋蓋，直到水涼。

3準備四個雞蛋，大概280克

準備四個雞蛋，大概280克。

4將雞蛋和白砂糖裝在打蛋碗裡

將雞蛋和白砂糖裝在打蛋碗裡。

用打蛋器抽打雞蛋，直到液體物質變的濃稠為止。

5往濃稠的蛋液中加入低粉

往濃稠的蛋液中加入低粉。

在打蛋碗裡面拌勻，再倒入蛋糕模裡面。

將蛋糕模具放到蒸鍋裡面，開大火蒸30分鐘。

6時間到，蛋糕原坯出爐

時間到，蛋糕原坯出爐。

7準備淡奶油

準備淡奶油。將淡奶油倒在打蛋的大碗裡面，加少許白砂糖，開始抽打，抽打不必太用力。

淡奶油抽打濃稠，再加入可可粉，攪拌。

嘗一下，如果巧克力味道還不夠濃鬱的話，就再加入巧克力醬，攪勻。巧克力奶油醬就拌好瞭。

8把巧克力奶油醬抹到蛋糕生坯上面

把巧克力奶油醬抹到蛋糕生坯上面。

9全部弄好後，再撒上可可粉

全部弄好後，再撒上可可粉。可可粉可以盡量撒的薄一些，我喜歡巧克力口感濃鬱一些，所以多撒一些。

10用裱花帶，把裱花嘴放入裱花帶裡面

用裱花帶，把裱花嘴放入裱花帶裡面。

倒入巧克力奶油，剪開袋口，準備裱畫。

11裱畫完成， 再貼上切好的香蕉瓣

裱畫完成， 再貼上切好的香蕉瓣。

可以直接吃，由於冬天比較冷，就不建議放在冰箱裡面儲存碗在吃瞭，在編者看來，新鮮的東西是最好吃的！

香蕉味，巧克力味，奶油味，蛋糕味等等，就這樣完美的結合在一起。

切一塊，給孩子嘗一嘗，他小小年紀忽然變得很會說話，對我的手藝贊不絕口，享受這樣美好珍貴的親子時間。