滇味小炒藕片--荷塘月色

2023-11-02 23:16:40 作者:養生達人 人氣:

導讀:蓮藕健脾開胃能補五臟具有消食、止渴、生肌的功效。生食、炒、煮、燉都很不錯。滇味小炒藕片你知道嗎?下面跟小編一起來看看吧。

食材

切佐料,蒜切片,朝天椒一切兩半,薑兩片

蓮藕去皮、洗凈、切片(不要切太厚)

豬肉切小丁

大火爆香薑、蒜、朝天椒

鍋爆香放肉丁煸炒

聞到肉香放藕片

大火炒五分鐘,放切碎的尖椒粒

炒勻放鹽、雞精調味出鍋

註意事項

根據藕片的厚薄增減炒制時間。

蓮藕含淀粉多,需要勾芡直接淋點誰就可以。

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