燒麥的傢常做法 好吃的燒麥就這麼做

2023-11-02 23:16:33 作者:養生達人 人氣:

導讀:燒麥是喜聞樂見的面食。冬天喝上一碗熱騰騰的湯再配上一籠燒麥別提多舒心瞭。其實燒麥並不難做。簡單幾步我們也可以在傢裡吃到健康好吃的燒麥瞭。

食材

1將面粉放入盆中

將面粉放入盆中。

開水和面,可以用搟面杖或者是筷子,將面和成抱團的面片放置片刻,使面團不要太燙。

2面稍微冷卻後,將面和成面團

面稍微冷卻後,將面和成面團。

將面團揉成長條形,分成相等的若幹等份。

案板上撒上幹淀粉,將面搟成中間厚兩邊薄的面片兒。

搟好後,將面片兒摞在一起,用搟面杖在面片兒周圍壓出花紋。

取一片兒,中間放適量肉餡,然後用手將面片兒收好口,如圖:

燒麥包好後,鍋中熱水,水開後,將燒麥放入鍋中,蒸15分鐘即可。

註意事項

上鍋蒸燒麥時,可在每個燒麥底部墊上一張料理紙,這樣可以防粘。

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