導讀:香菇木耳蒸雞是一道美味可口的傢常常美味的傢常菜就是要吃瞭還想吃做起來超簡單。香菇木耳蒸雞-傢常菜的做法你想知道嗎?下面跟小編一起來看看吧。
木耳用冷水泡發、洗凈,香菇泡發洗凈
取一個幹凈的碗,放入料酒、醬油和耗油,加入糖、鹽
再加入淀粉和清水,攪拌均勻作為料汁待用。
雞肉切丁,放入碗中,撒入薑絲
倒入調好的料汁,醃制15分鐘
香菇、木耳切絲,撒在醃好的雞肉上,放入蒸鍋,水開後蒸15分鐘即好。
料汁中放入少許香油,可以使雞肉味道更香
吃之前可放入少許白芝麻,更具風味
蒸雞肉時會蒸出原汁,最好選擇深一些的容器
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