冬瓜這麼炒會好吃

2023-11-02 23:19:10 作者:養生達人 人氣:

導讀:今天的晚餐素炒冬瓜。冬瓜香菇蝦皮等等炒在一起會好吃。冬瓜怎麼炒好吃?下面跟小編一起來看看吧。

食材

香菇洗幹凈切成丁,放入碗裡,再放入2小勺豆瓣醬,攪拌均勻備用。

蒜瓣切片,香菜切段,朝天椒切碎備用

1冬瓜去皮,切薄片,用水沖洗下備用

冬瓜去皮,切薄片,用水沖洗下備用。

鍋裡放玉米油,和少許的花椒油,待油熱後,放入香菇豆瓣醬,大蒜,朝天椒,煸炒,炒香。

2放入冬瓜,翻炒幾下

放入冬瓜,翻炒幾下。

放入少許的蝦皮,翻炒幾下,蓋上鍋蓋,小火燜會。

帶冬瓜變稍微透明後,放入少許的鹽,攪拌均勻,出鍋裝碗,撒上香菜即可。

註意事項

鹽不要放太多,因為豆瓣醬是咸的。

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