導讀:對於糖尿病患者而言眾多的食物是不可以吃的不管是水果還是一些甜品都是如此的。而有一些水果卻是有降血糖的作用的糖尿病緩則可以大膽的吃的而此次經驗就為地大傢詳細的介紹瞭這些水果以及它們的吃法廣大的糖尿病患者一定要收藏起來。
糖尿病病人能吃什麼水果
含糖低的瓜果中西瓜、南瓜、西紅柿含糖為2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、例子、石榴、桔子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等含糖在12%以內;
含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜棗、葡萄幹含糖則高達70%-80%。糖尿病人應盡量選食含糖低的瓜果,對於糖量中等的瓜果不可多吃,應予節制,而對於含糖量高的柿餅、甘蔗、蜜棗、葡萄幹則宜禁食。
果汁及水果罐頭含糖量高,不吃為好。進食水果時間以餐後或兩餐之間較為適宜每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病人可以選用。
含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等,就得小心選用;超過20克的有棗、紅果,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、杏幹、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用,可予推廣。
此外還要配合食量,不要一成不變。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉為20%。西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當於香蕉100克、梨170克瞭,所以食量也不可過多。水果的吃法也要講究,不要在進餐後就馬上吃,可在兩餐之間或睡前進食。最好還是試探著吃,即在吃後2小時測尿糖。若尿糖增加則需減量;如水果減量後尿糖仍高時,應適當減少主食量。
水果的含糖量(每百克水果中含糖克數) 及選擇含糖量在2%左右的水果蔬菜有:黃瓜1.5%、石榴1.68%、西紅柿2.1%等。含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、櫻桃7.9%等。
含糖量8%-13%的水果有:檸檬8.5、%鮮葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠蘿9.3、%桃子 10.7%、鮮柿子10.8%、杏兒11.3%、橙子12.2%、蘋果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。
含糖量在20%左右的水果有:香蕉19.5%、鮮山楂22.1%、海棠22.4%、鮮棗23.2%等。
1.選擇含糖量少但含膳食纖維的水果,如草莓、櫻桃、西瓜等。
2.選擇富含果膠的水果,如菠蘿、楊梅、櫻桃等。
3.盡量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰島細胞負擔。
4.選吃新鮮水果,不吃含糖分高的水果罐頭。5.盡量少喝或不喝果汁,因為果汁中膳食纖維少。
1.可食不等於食量不限。比如:西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當於香蕉100克、梨170克瞭,所以食量也不可過多。
2.水果的吃法也要講究,不要在進餐後就馬上吃,可在兩餐之間或睡前進食
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