男士菜——番茄韭菜炒雞蛋

2023-11-02 23:29:09 作者:養生達人 人氣:

導讀:西紅柿富含胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素P。其豐富的茄紅素能夠保護心血管消除氧自由基、抗氧化能力卓越。雞蛋含優質蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、礦物質。韭菜補腎、壯陽。

食材

1韭菜摘洗幹凈,切寸斷備用

韭菜摘洗幹凈,切寸斷備用。

2西紅柿洗凈去蒂,切塊備用

西紅柿洗凈去蒂,切塊備用。

3將雞蛋打成蛋液

將雞蛋打成蛋液。

4倒油,大火放薑末潤鍋

倒油,大火放薑末潤鍋。

5倒入蛋液

倒入蛋液。

6雞蛋成型就放韭菜

雞蛋成型就放韭菜。

7攪拌幾下放西紅柿同炒

攪拌幾下放西紅柿同炒。

起鍋前放1匙耗油,少許糖提味,放適量鹽調味即可。(三五分鐘就出鍋)

註意事項

全程大火快炒。

放糖提味,不用放雞精。

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