導讀:這冬天想吃點水果不容易因為怕冷啊。買一串香蕉來眼巴巴地看它熟透。昨天吃瞭烤香蕉今天來次炸香蕉。變著花樣地吃盡可能不浪費咯。味道挺不錯哦!這個炸香蕉來客人時當個小點心也蠻不錯的保證兒童老人都喜歡。吃的時候還可以淋上些蜂蜜。
食材圖,香蕉已經剝去皮
將香蕉切成段,長短約半寸左右
倒出些面包糠(這些是不夠的,後面有添加的),將雞蛋磕入碗打勻備用
在香蕉段上撒些幹淀粉,使每段香蕉都裹上幹淀粉。
使每段香蕉都裹上幹淀粉
將裹瞭幹淀粉的香蕉段入蛋液打個滾
再夾到面包糠中打滾
鍋內倒入植物油(我的這個油天冷打凍瞭)
油溫有點微熱,即下香蕉段炸,炸至微黃即可撈出入盤。
油溫不要滾燙,微熱即可。
不要炸久瞭,不然香蕉段會太軟瞭。
炸好的香蕉段要趁熱吃。
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