薑哥私房菜——栗子銀杏烏雞湯

2023-11-02 23:29:59 作者:養生達人 人氣:

導讀:冬季到來栗子才叫個熱門可以養胃健脾補腎強筋活血止血。主治反胃不食泄瀉痢疾吐血衄血便血筋傷骨折瘀腫、疼痛瘰癧腫毒等病癥。

食材

1、烏雞去皮,斬成大塊,清洗瀝幹水份

2、板栗去殼去皮,銀杏去皮去殼然後去芯,薑切片,紅棗去核

3、所有材料放砂鍋裡,大火燒開,小火熬煮一個半小時。最後放鹽調味即可飲用

註意事項

栗子由於生食難消化,熟食又易滯氣,故1次不宜吃得太多;凡有脾虛消化不良、溫熱甚者均不宜食用。此外,用栗子治病,需要生吃。李時珍介紹的方法是:“以袋盛生栗,懸掛風幹,每晨吃十餘顆,隨後吃豬腎粥助之,久必強健。”吃時要細細嚼碎,口感無渣,成為漿液,一點一點咽下去,才能起到效果。

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