鮮味小炒--金針菇炒魚丸末

2023-11-02 23:33:14 作者:養生達人 人氣:

導讀:菌菇類食材的鮮味十足並能提高人體免疫力。加上魚丸的鮮味不用放雞精味素雙鮮的美味讓味蕾打開。金針菇炒魚丸末怎麼做?下面跟小編一起來看看吧。

食材

金針菇洗凈,控幹水分,從中間切兩半備用。

1各類魚丸切小丁備用

各類魚丸切小丁備用。(方便入味)

2薑末嗆鍋

薑末嗆鍋。(去腥)

3放魚丸丁,加料酒、醬油上色

放魚丸丁,加料酒、醬油上色。

4放金針菇翻炒1分鐘,金針菇變軟瞭

放金針菇翻炒1分鐘,金針菇變軟瞭。

5放蠔油

放蠔油。

6再炒1分鐘,放鹽調味,即可出鍋裝盤

再炒1分鐘,放鹽調味,即可出鍋裝盤。(鮮味十足)

註意事項

魚丸切碎鮮味更加濃厚。

鍋太幹可以淋點水,別炒糊瞭。

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