農傢菜雞蛋炒面

食材

• 雞蛋 2隻
• 炒面 250克
• 豆芽 100克
• 鹽 1克
• 醬油 10毫升
• 胡椒粉 2克
• 食用油 20毫升
• 豬油 15克

1雞蛋的處理：將雞蛋打成蛋液

雞蛋的處理：將雞蛋打成蛋液。

炒雞蛋的處理：將打好蛋液炒成雞蛋並且打碎待用。

2芽菜的處理：芽菜洗凈待用

芽菜的處理：芽菜洗凈待用。

炒面的處理：買回來的炒面用水沖洗兩三遍。

烹飪

1鍋中註油，燒至6成熱

鍋中註油，燒至6成熱。

2加入洗好的炒面，炒至2分鐘左右

加入洗好的炒面，炒至2分鐘左右。

3加入鹽入味，同時加入醬油調色

加入鹽入味，同時加入醬油調色。

4倒入瀝幹水分的豆芽一同翻炒

倒入瀝幹水分的豆芽一同翻炒。

5在加入炒好的雞蛋

在加入炒好的雞蛋。

最後加入胡椒粉快速翻炒半分鐘左右既可以。

6盛出即可食用

盛出即可食用。