導讀:說起雞蛋的吃法有好多種呢什麼煮著吃、蒸著吃、炒著吃等等多種吃法隻要吃貨們能想到的都可以做出來;那麼吃貨們吃過黑木耳炒雞蛋嗎?今天小編就跟吃貨們一起來做這道“黑木耳炒雞蛋”吧。
將購買回傢的黑木耳提前放在一個盆內用溫水浸泡二個小時左右
浸泡過的黑木耳
再切成長條備用
大蒜頭去皮清洗幹凈,切成片後再切成碎備用
大蔥切成碎花備用
雞蛋打破放在碗內
用筷子攪拌均勻
炒鍋內放入食用油
油燒至六成熟時,將蔥花、大蒜碎放入鍋內爆炒出味。
倒入攪拌好的雞蛋翻炒
看到雞蛋兩面有點變黃就好
雞蛋兩面變黃時,再放入切好的黑木耳繼續翻炒
看到黑木耳變色瞭就可以
出鍋裝盤前加入適量的食用鹽
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