電飯煲蛋糕做法，如何用電飯煲做出蛋糕

食材

• 雞蛋 4個
• 面粉 3湯勺
• 水或牛奶（沒有牛奶的人用水代替，我以前就是） 1湯勺
• 豆油或者色拉油（我用的色拉油） 1湯勺
• 白砂糖（方便打） 2湯勺

第一步：分離蛋清和蛋黃至兩個幹凈無水的盆子裡，我用的是盛菜的不銹鋼盆。。。記住一個原則：寧可蛋黃有水，不可蛋清有水。蛋清裡有水是很難打成奶油狀的，絕對不能有水。

第二步：一邊不停地打蛋清，如果你有自動打蛋器，那麼隻有十幾分鐘的時間，如果沒有，和我一樣不停地打一個多小時的蛋清吧。一邊打蛋黃，首先加半勺白砂糖，1勺油，1勺牛奶（可用水代替），3勺面粉。開始打蛋黃。一直打到蛋黃混合很均勻瞭，並且不死板僵硬。量對，那麼就不會出現死板和死面團的情況。放在一邊備用。

第三步：一旁的蛋清正在不停地打，為什麼用大一點的盆子呢？因為它會堆滿盆子的一半以上！！這時候，蛋清變成肥皂泡一樣瞭，放半勺子白砂糖。繼續打。直到已經非常像奶油瞭，但是，用筷子或者其他東西挑起蛋清，會塌下去，就再放半勺子，繼續打。直到不會塌下去瞭！！

第四步：把打好的奶油狀的蛋清，用勺子勺三分之一到蛋黃盆子裡，用蛋黃裹住蛋清攪拌。再用勺子勺三分之一到蛋黃盆子裡，用蛋黃裹住蛋清攪拌。再用勺子勺最後的蛋清到蛋黃盆子裡，用蛋黃裹住蛋清攪拌。那麼下面開始烤蛋糕

第五步：幹凈的電飯煲預熱，直至跳至保溫。刷上一層薄薄的油，然後將攪拌好的緩緩全部倒入電飯煲。然後蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯。它會跳至保溫，用濕毛巾蓋住出氣孔。等20分鐘。20分鐘到瞭，拿開濕毛巾。按下煮飯，它會再跳至保溫，蓋上濕毛巾，再等20分鐘。20分鐘到瞭就可以吃瞭。你可以取出內膽，等它冷瞭，就會與膽壁脫離，用盤子裝好，蛋糕上面放奶油什麼的就屬於自由發揮瞭。我放瞭很難吃的蘋果醬，然後蛋糕毀瞭，我的早餐毀瞭，然後它們進瞭我的肚子，被消化瞭。。總之，麻煩，但是沒有其它的菜譜麻煩，就是費時間，我等瞭2個小時才吃到。至今，我做披薩還是失敗。。因為沒有奶酪等等。給我一個贊吧，你一定會成功做出來的，贊我的會變更帥！！女士會更漂亮！！