導讀:最近有點上火不好吃油膩口味重的飯菜就做瞭道蒜蓉蒸娃娃菜雖然清淡確是好吃的。那麼蒜蓉蒸娃娃菜怎麼做?下面跟小編一起來看看吧。
娃娃菜,對半切開,再對半切開,切成寬粗條狀,用水沖洗下,瀝幹水裝碗裡備用。
鍋裡放適量水,把裝娃娃菜的碗放進去,開大火蒸。
青蒜洗凈切丁,香菇洗凈切末,蒜瓣弄成蒜蓉。
空碗放半小勺雞粉,少許食鹽,1小勺花椒油和香油,適量陳醋和醬油,放入香菇末,攪拌均勻。
娃娃菜蒸的5分熟後,把裝娃娃菜的碗裡的水到出去,淋上調好的醬汁,放半小勺剁椒,再蒸3分鐘。
之後撒上青蒜,燜1分鐘即可出鍋,出鍋後,把娃娃菜拌勻即可食用。
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