雞蛋羹怎麼做? 如何做出好吃美味的雞蛋羹

2023-11-02 23:40:28 作者:養生達人 人氣:

導讀:雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品屬於傢常羹。雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸可以增強皮膚的潤滑作用保護皮膚的微酸性以防細菌感染。雞蛋羹的做法簡單方便營養價值豐富老少皆宜。

食材

將雞蛋打入容器內,加入適量的鹽,打成蛋液,攪拌至起沫的狀態。

滴入2滴食用油,加入溫水,攪拌均勻入鍋。(註意:雞蛋液與溫水的比例為1:2)

熱水開鍋後放入調好的蛋液,用中火隔熱水蒸八分鐘即可。

出鍋以後根據個人口味放入香油、生抽、海鮮醬油、醋等調料。

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